INTRODUCCIÓN
La
química es la disciplina científica, que se encarga de estudiar la materia y
sus transformaciones. Estudia los átomos, las combinaciones entre ellos, sus
compuestos y las reacciones que se puedan forman entre los mismos.
A esta vasta ciencia
podemos dividirla en:
La aparición de la ciencia que llamamos "Química" requiere un proceso histórico más dilatado y lento que otras ramas de la ciencia moderna. Tanto en la antigüedad como en la Edad Media se contemplan denodados esfuerzos por conocer y dominar de alguna forma los elementos materiales que constituyen el entorno físico que nos rodea.
Averiguar cuáles sean los elementos originarios de los que están hechos todas las cosas así como establecer sus características, propiedades y formas de manipulación son las tareas primordiales que se encaminan al dominio efectivo de la naturaleza. No es, pues, extraño que en sus primeros balbuceos meramente empíricos los resultados no tengan otro carácter que el que denominamos "mágico": la magia como conocimiento de la realidad que se oculta tras la apariencia de las cosas y como práctica que permite actuar sobre ellas según nuestra voluntad. Numerosas técnicas inventadas por el ser humano desde sus orígenes conciernen a la química: preparación de alimentos y de medicinas, procedimientos de curtido, de teñido, etc. Sin embargo el nacimiento de una ciencia química es muy reciente.
Química General: Estudia los
fenómenos comunes a toda la materia, sus propiedades y leyes. Ciencia
experimental que se ocupa de las transformaciones de unas sustancias en otras
sin que se alteren los elementos que las integran.
La química moderna introduce en el ambiente moléculas complejas que antes no existían en la naturaleza. La rama más peligrosa es la producción de la química orgánica. La otra que ataca el medio es la química del azufre; sólo tiene los anhídridos y los ácidos sulfurosos y sulfúricos, los sulfuros y los sulfatos. Pero la química orgánica a partir de la química del carbón y la petroquímica logran enlazar el carbono, el hidrógeno y el oxígeno en una variedad ilimitada de estructuras. Fabrica moléculas nuevas que nunca han existido atacando la ley biológica de que siempre hay una enzima que destruye cada molécula que se construye.
La química moderna introduce en el ambiente moléculas complejas que antes no existían en la naturaleza. La rama más peligrosa es la producción de la química orgánica. La otra que ataca el medio es la química del azufre; sólo tiene los anhídridos y los ácidos sulfurosos y sulfúricos, los sulfuros y los sulfatos. Pero la química orgánica a partir de la química del carbón y la petroquímica logran enlazar el carbono, el hidrógeno y el oxígeno en una variedad ilimitada de estructuras. Fabrica moléculas nuevas que nunca han existido atacando la ley biológica de que siempre hay una enzima que destruye cada molécula que se construye.
Se puede dividir en:
Química pura: Estudia las
sustancias tanto orgánicas como inorgánicas , y los métodos que se emplean para
ello
Química aplicada: Utiliza los
procedimientos de la química pura para resolver problemas de distintas áreas.
Las ramas de la
Química Pura:
Química Orgánica: Estudia las
sustancias de la materia viviente.
Química Inorgánica: Estudia las
sustancias constituyentes de la materia sin vida.
Química Preparativa: Estudia la
preparación y purificación de sustancias en laboratorio para desarrollar nuevos
productos.
Las ramas de la
Química Aplicada:
Quimiurgia: Estudia la aplicación
de la química en la agricultura con vistas a su utilización como materia prima
en otras industrias; las mieles, por ejemplo obtenidas de los azúcares de
remolacha pueden utilizarse como base de alcohol, las tusas de maíz para combustible,
el maní para lanas artificiales (Ardil), la grasa de la lana de los carneros
para unturas y cosméticos y el furfural para una amplia variedad de productos.
Astroquímica: Estudia la
composición sustancial existente en el universo. Es la ciencia que se ocupa de
la composición química del Sol y de los planetas, de las estrellas y de la
materia difusa interplanetaria o, más en general, interestelar.
Cristaloquímica: Sobre la relación entre la composición química y las propiedades y formas de cristalización de las sustancias
Cristaloquímica: Sobre la relación entre la composición química y las propiedades y formas de cristalización de las sustancias
Química Técnica o Industrial:
Trata
de la obtención de sustancias en operaciones generales o unitarias
(ingeniería química) o cada industria en particular (química industrial).
Radioquímica: Estudia las
transformaciones de los elementos y sustancias radioactivas. También estudia
las propiedades de los radioisótopos, los métodos para su obtención y
purificación, su uso en la investigación química y los efectos químicos de las
transformaciones nucleares.
Estequiometria: Es la rama de la
química que se encarga de estudiar las relaciones ponderales (de peso),
masa-masa, mol-mol, masa-volumen, mol-volumen... de las substancias que
participan en una reacción química. Para que dicha ley se cumpla las ecuaciones
químicas deben estar correctamente balanceadas; para ello existen tres
diferentes métodos de balanceos de ecuaciones, de balanceos de ecuaciones, son
tanteo, algebraico, redox.
Química Analítica: La química analítica
(del griego, descomponer), es la parte de la química que se dedica al estudio
de la composición química de materiales, desarrollando y mejorando métodos e
instrumentos con el fin de obtener información de la naturaleza química de la
materia.
Físico-Química: Es la parte de la química que se encarga de estudiar los fenómenos comunes a estas dos ciencias, la química y la física.
Química Preparativa: Esta especialidad,
estudia la parte que se dedica a la preparación y purificación de sustancias,
con el fin de crear nuevos productos en laboratorio.
Bioquímica: Se dedica al estudio
de los procesos químicos en los seres vivos. Se basa en tratar la base
molecular en los procesos vitales, estudiando proteínas, carbohidratos,
lípidos, ácidos nucleicos, etc.
Cristaloquímica: Estudia la
composición química de la materia cristalina y sus propiedades.
Química Farmacéutica: Parte de la ciencia
que estudia la composición, estructura, propiedades y aplicaciones de los
fármacos, encargándose de profundizar en las interacciones entre las moléculas
e impacto biológico. Combina ampliamente la química del carbono con otros conocimientos
químicos como puedan ser la química-física, farmacodinámica, bioinformática,
bioquímica, etc.
Química técnica o
ingeniería química: Se dedica a la concepción, diseño, desarrollo,
investigación, obtención, etc., de sustancias, en procesos industriales que
dependan de procesos químicos.
La Latroquímica: Es una rama que
forma parte tanto de la química como de la medicina. Tenía sus bases en la
alquimia, e intentaba dar explicaciones químicas a los procesos fisiológicos, y
fisiopatológicos del cuerpo humano, pudiendo así dar tratamientos con
sustancias químicas.
Química Física: estudia los fundamentos y bases
físicas de los sistemas y procesos químicos.
Química Industrial: Estudia los métodos
de producción de reactivos químicos en cantidades elevadas, de la manera
económicamente más beneficiosa. En la actualidad también intenta aunar sus
intereses iniciales, con un bajo daño al medio
ambiente.
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